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秋風(fēng)一來,寒意又增添幾許,下樓取物件時,忘了披外衣,在電梯里有點哆嗦的我隱約嗅到一陣稻草的清香,帶著疑惑,我到達(dá)了一樓,還真是稻草桿!三捆桿子整齊地、乖巧地靠在樓梯角,桿身有些青色,還未全干,桿頭殘留少許谷子,肆意地散發(fā)著一種持久的、獨特的香氣。 見著這熟悉的稻草,不僅讓我感受到豐收的喜悅,還讓我不禁回憶起那些甜美的過往。 中秋節(jié)前后,田里的稻谷逐漸飽滿金黃,顆粒歸倉后,稻草也從一根根變成一捆捆,然后上垛堆成圓錐形的“草房子”,就是稻草垛。有的直接搭在運輸方便的干燥的良田,有的則將稻草運回院子,在門前屋后或者育養(yǎng)牲畜的附近堆建草垛,需要用的時候就直接從中拿取。 稻草垛的搭建看似簡單,卻要懂得一些手法,每一步都是關(guān)鍵。首先是要在泥土平地上打好圓形根基,在圓心中央往地下打入一根長度與擬搭建草垛大小匹配的木棍,再一層層、均勻地將捆好的稻草圍著木棍疊起來,稻草要選擇干燥透徹的,先是圍著圓心等軸疊,而后漸次收攏,最后覆蓋草簾,再勒上長草繩。經(jīng)驗豐富的技術(shù)人搭建的稻草垛美觀、結(jié)實、勻稱,像一朵朵散落在村子里的蘑菇。倘若弄不勻稱,下雨時草垛里面就會進水,一進水稻草就會霉?fàn)€不能使用;如果搭不結(jié)實,則在拿取時會出現(xiàn)松動、坍塌的情況,也容易招惹老鼠、鳥兒做窩。 搭建工作一個人是完成不了的,往往是左鄰右舍齊心幫忙一個個搭過去,而我們孩童幾個也就湊在一旁玩耍起來。大人會幫忙擇揀一些完整的稻草,將其一根根捋齊,然后用編麻花辮的方法,左右上下,將稻草編制纏繞成一根又粗又長的草繩。我們用它玩各種跳繩花樣。不用刻意去學(xué)著怎么上步、怎么換腳、怎么落地,玩的次數(shù)多了,自然就會了,有時候突然蹦得老高,才意識到自己比先前又長大了不少。 搭建草垛是需要花些時間的,大人們休息時候就地取材,把那些不完整的、零星的、淘汰的稻草拿來烤地瓜。但光靠稻草可不經(jīng)燒,還需要撿拾些干的木棍、柴火,火燒的時候會有微型爆炸的情形出現(xiàn),也是烤地瓜環(huán)節(jié)作為小孩的我們最期待和喜歡的瞬間,那是稻草上殘留的谷子被炸開的原因,一顆顆谷子經(jīng)過一定的火候,在一聲聲“啪”中脫掉黃色的外殼變成一朵朵白胖胖的米花,這就是山寨版“爆米花”。一聽到聲響,我們就會爭先恐后地上前去尋找那個剛出爐的米花,然后迅速塞進嘴里,那叫一個香! 搭建好的草垛是我們的樂園。我們在此玩過家家、捉迷藏,冬天寒冷之際,拉扯一些稻草鋪在地上或閑坐或躺著,沐浴陽光,身上就暖和了起來。 不起眼的稻草給我們制造了很多樂趣,也給農(nóng)家人帶了很多用處??梢杂脕韷|床墊、鋪雞棚、喂牛馬、做火引......印象中奶奶最擅長用它來制作美味可口的霉豆腐。 眼前的三捆稻草清香沁人,雖不知將被用作何處,但定將在秋收變冷的季節(jié)里帶來一絲暖意。 (元光美 作者單位:光澤縣委政法委) |
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