外賣飲料喝出異物，消費者如何維權?

法院：經營者應向消費者賠償1000元

如今，外賣服務以其便捷、高效的特點，成為許多人生活中不可或缺的一部分。然而，在這份便捷的背后，食品制作和配送過程的非透明性，為食品安全問題埋下了隱患。近日，福州市鼓樓區人民法院發布了一起產品責任糾紛案。

案情回顧：

2023年6月20日，福州市民黎女士通過外賣平臺購買鮮某餐飲店的一份雞蛋灌餅和一杯西瓜汁，花費17元。飲用兩口西瓜汁后，黎女士發現西瓜汁中混有一只蟑螂。黎女士立即拍照留證，并通過外賣平臺與店家溝通，要求鮮某餐飲店按照法律規定進行賠償，但鮮某餐飲店認為西瓜汁已經開封，且已經食用一部分，僅憑一張照片無法證明西瓜汁中的蟑螂為鮮某餐飲店的問題，拒絕了黎女士的賠償請求。雙方協商無果，黎女士遂將鮮某餐飲店訴至鼓樓法院，要求賠償1000元。

審理與說法：

銷售者未能舉證證明食品符合質量標準應賠償

法院經審理認為，黎女士提供了外賣訂單截圖、外賣照片、聊天記錄等初步證據，證明其在鮮某餐飲店提供的外賣食品中發現蟑螂。鮮某餐飲店作為食品的生產者和銷售者承擔舉證責任，而其未能舉證證明其銷售給黎女士的西瓜汁符合質量標準，應當承擔舉證不能的不利后果，應承擔賠償責任。

關于賠償金額問題，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八第二款規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。此案中，黎女士的消費金額為17元，增加賠償的金額不足1000元，法院判決鮮某餐飲店向黎女士賠償1000元。

法官提醒：

作為餐飲行業的經營者，必須將食品的安全和衛生放在首位。日常經營中，要嚴格按照操作規范制作餐品，確保生產的每一份食物都符合安全標準。同時，經營者應及時、妥善、依法依規地處理消費者提出的意見或投訴，積極協商解決矛盾，減少不必要的誤會。對于確實存在的問題，應及時整改并給予消費者合理合法的補償。

消費者也應增強自我保護意識，外賣訂餐時可通過查看商家資質和顧客評價等信息選擇信譽良好的商家。收到外賣時，先檢查包裝是否完好，食品是否新鮮無異味，發現問題及時與商家溝通。若遇食品安全問題，應妥善保留相關證據，如食品實物、訂單信息、溝通記錄等，并及時向平臺或監管部門舉報，依法維護自身權益。

(本報記者 王思琦 通訊員 金晶)