近年來，尤溪縣檢察院強化檢察職能，開展食品安全監督活動，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

該院嚴厲打擊各類危害群眾食品安全的刑事犯罪，安排經驗豐富的員額檢察官辦理此類案件。對涉嫌食品安全犯罪的案件提前介入，確保偵查方向明確，及時有效提取證據；并從嚴從快開展批捕、公訴工作，使食品生產經營者不愿犯法、不敢犯法、不能犯法、犯不起法。

同時，該院加強各業務部門的協調配合，完善信息共享、線索移送、案件協查等工作機制，及時發現食品領域案件線索，提高打擊的及時性、有效性。該院加強同縣公安局、市場監督管理局、農業農村局等單位的溝通協作，聯合開展專項執法行動，針對發現的問題及時向有關部門發出檢察建議，限期整改，形成強大的外部合力，共同規范食品銷售市場秩序。